今週はホウボウ釣り
最近は好調みたいなので、期待が持てます。
夜明けとともに出船！
ホウボウは近場で釣れるので、10分ほどでポイントへ到着。
朝のうちはいまいち反応が薄かったのですが、1時間ほどたって
潮が動いてくると、ようやくアタリが出始めます。
ホウボウさん
結構いいサイズｗ
良型が続きますｗ
クーラーもにぎやかに！
さて、調子が出始めてきたところで急に風が強くなりました。
うねりも入ってきて、残念ながらお昼で早あがりに。。。
おおっ！！
雨雲が追いかけてきます！
釣果は13匹。早上がりにしてはなかなか。
良かったです。
いつもより早くおうちに着いたら、早速下処理開始！
ホウボウさん
小さめの塩焼きサイズは、開いて塩にさらします。3時間ほど漬けたあと、
水洗いして今度はお酒に3時間つけます。
で、その後は網で風にさらしますｗ
おいしくなーれｗ
一晩干して、早速焼き上げました。
塩がちょうどよく効いていて、非常に美味。
今回はうまく仕上がりました。
お刺身。
手前が昆布締め。奥がお刺身です。
とっても美味しい白身で、お酒が進みますｗ
近いうちにまた行きたいですね〜ｗ
