先日釣ったメダイのレシピなど。 まずはカブト煮。脂の乗ったメダイのカブトはとっても美味ｗ メダイは煮付けにしても身が硬くならないお魚で、煮付けに合います。 続いては、メダイの西京漬け。一日漬けこんだものを焼いてます。お酒を強めにして 風味を増…

さて、昨日は力尽きてお魚はそのままクーラーボックスでお休み 頂きましたｗ 本日は元気いっぱいにお料理します。。。といいたいところですが、 深場釣りのダメージは甚大で、背中から肩にかけてじんわりと筋肉痛ですｗ インナーマッスルが軋んでいる感じ。 …

今日は職場の皆さんと庄三郎でメダイ五目です。 後ろの方で席を準備中。 餌はホタルイカとサバの切り身 夜明けとともに出港です。 ポイントは港から２０分程度の場所。 タナは水深250ｍくらい。 出だしから調子よく2本のメダイをゲットしたのですが、 後が続…

今回はみんなで深場釣り！庄三郎丸で行ってきます！いざ出発ｗ今日は肌寒く、雨も降ってます。ちょっと厳しい天気・・・。でも、キンメの顔が見れましたｗみんなも釣れてます。コイツがよく分からない。。。 今日は厳しい天気でしたが、みんなそこそこ釣れて…

今日は代休でお休みｗ昨日から始まったメダイ船に行ってきました。朝からしとしとと小雨が降りしきる中、船宿に到着。 暖かな気候が一転、真冬の寒さです。。。 午前中には雨は上がるだろうという天気予報を信じて 出発！！！どうなることやら？？？雨脚は一…